凝固型酸奶工藝流程
凝固型酸奶工藝流程
其他原料 發(fā)酵劑
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原料鮮乳→凈化→標(biāo)準(zhǔn)化→配料→濃縮→過濾→預(yù)熱→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→灌裝→培養(yǎng)發(fā)酵→冷卻→后熱→成品
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蔗糖 空瓶
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